ಅಡುಗೆ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಹಾಲು(1 ಕಪ್) whipped ಕ್ರೀಮ್(1 ಕಪ್) ಸಕ್ಕರೆ(2-3 ಕಪ್) ಬ್ರೆಡ್(5-6 ಪೀಸ್, ಹೊರಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದು) ಮೊಟ್ಟೆ( 2) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ (1 ಚಮಚ) ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ(4 ಚಮಚ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ಲೇವರ್ ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ […]

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಸೇಬು(3) ತುಪ್ಪ(1/4 ಬೌಲ್) ಗೋಡಂಬಿ (3 ಚಮಚ) ಸಕ್ಕರೆ(1 ಬೌಲ್) ಕೇಸರಿ ಬಣ್ಣ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇತ್ತ ಒಂದು ಬಾಣಲಿಗೆ 2 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದೇ ಬಾಣಲಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡಿದ್ದ ಸೇಬನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ, ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಳಿಕ 3

(ನ್ಯೂಸ್ ಕಡಬ) newskadaba.com ಎ.20. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಕ್ಯಾರೆಟ್( 2) ಬಾದಾಮಿ( 1 ಕಪ್, ನೆನೆಸಿದ್ದು) ಏಲಕ್ಕಿ( ಸ್ವಲ್ಪ) ಹಾಲು( 1 ಕಪ್, ಕುದಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದ್ದು) ಹಾಲು( 1 ಕಪ್) ಸಕ್ಕರೆ( ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು) ಏಲಕ್ಕಿ(ಸ್ವಲ್ಪ) ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಕ್ಯಾರೆಟ್ , ಬಾದಾಮಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಗು ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹಾಗು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ

(ನ್ಯೂಸ್ ಕಡಬ) newskadaba.com ಎ.19. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಬ್ರೆಡ್( 4-6 ತುಂಡು) ಸೌತೆಕಾಯಿ( 1) ಬೆಣ್ಣೆ( 2 ಚಮಚ) ಚೀಸ್( ಸ್ವಲ್ಪ) ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ(ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು) ಕರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ(ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು) ಉಪ್ಪು( ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು) ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ನ ಹೊರಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸವರಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ, ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕವರ್

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ಚಾಕಲೇಟ್ ಪುಡಿ(1 ಕಪ್) ಸಕ್ಕರೆ(2 ಕಪ್) ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ(3 ಕಪ್) ಬೆಣ್ಣೆ( ½ ಕಪ್) ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಹಾಗು ಚಾಕಲೇಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕಾಯಲು ಇಡಿ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಲಕಿಸಿ ಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಾಕವು ಮಂದವಾಗುತ್ತಾ ಬಂದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಗು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಚಾಕಲೇಟ್ ಪುಡಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ.ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು