ಅಡುಗೆ ಮಾಹಿತಿ ➤ ರವೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

(ನ್ಯೂಸ್ ಕಡಬ) newskadaba.com ಅಡುಗೆ ಮಾಹಿತಿ, ನ.27.  ರವೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು……

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್  – 8-10

ಸೂಜಿ ರವೆ – 150 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಸರು – 100 ಗ್ರಾಂ

ನೀರು – ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು

ಕಪ್ಪು ಕಾಳು ಮೆಣಸು – ½ ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ

ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

ಸಕ್ಕರೆ – 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ

ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ – 1

ಹಸಿಮೆಣಸು – ಸ್ವಲ್ಪ

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ – ½ ಕಪ್

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ

ಬೆಣ್ಣೆ/ತುಪ್ಪ – ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ

ರವೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ – ಒಂದು ಬೌಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು, ಸೂಜಿ ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ, ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಗೊಳಿಸಿ.  ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲೂ ಹೊಂಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ತ್ರಿಭುಜಾಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಇರುವಾಗಲೇ ಇದರ ರುಚಿ ಸವಿಯಿರಿ.